山药枸杞煲白鸽

山药枸杞煲白鸽的做法

先将白鸽的头、脚各斩一刀，折向鸽身，然后将鸽排在一个汤碗中，加入山药、枸杞，再放入鲜汤、白酱油、黄酒、味精，盖好并用绵纸封口放进锅中，加适量水用旺火炖至熟烂取出即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

山药枸杞煲白鸽制作提示

本菜中选用的鸽子为2只净白鸽。