山药排骨盅

山药排骨盅的做法

1将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合，腌1小时；

2山药去皮，洗净切块；

3葱洗净切段；

4取一容器，加入油和葱，以微波高火加热2分钟；

5将排骨、山药倒入，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热10分钟；

6取出后，加入500毫升热水盐、味精，再以高火加热10分钟即可，最后撒上葱。

食用早餐、中餐、晚餐

山药排骨盅制作提示

新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

山药排骨盅健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。