1、将猪排骨洗净，剁成块，放入沸水锅内氽一下捞出；
2再用水冲洗去血沫，控净血水；
3黄豆、大枣、生姜洗净；
4黄芪、通草洗净，用纱布包成药包；
5锅内加水适量，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包；
6用旺火烧开后，改用文火煮约2小时；
7拣去药包，加精盐调味即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感肉、豆软烂，汤鲜香、清淡。
药材要先泡一会儿，洗净后包好下锅。
此菜富含胶原蛋白、钙、铁及多种矿物质，具有益气养血、通经络等功效，可补气血虚弱，补钙，治疗贫血，是冬季滋补佳肴。