1将排骨改刀焯水,捞出备用;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。
2将排骨装入沙锅,加海带、葱花、姜片及适量清水,旺火烧开,撇去浮沫,改用微火炖至熟烂,汤汁溢香,加入盐、料酒、味精调味即成。
食用早餐、中餐、晚餐
此菜炖菜补钙补碘,补血祛燥。