酸梅排骨
酸梅排骨
工艺
清蒸
口味
酸咸味
类别
私家菜
食材
猪大排
400克
乌梅
15克
调料
白砂糖
15克
酱油
5克
白皮大蒜
5克
豆豉
10克
豌豆淀粉
3克
花生油
35克
酸梅排骨
的做法
1
将肉排洗净，斩成小块；
2
排骨段加入酸梅肉、白糖、
酱油
、蒜茸、
豆豉
、干生粉，拌匀后放在碟上；
3
排骨上加油，放入笼蒸至汁清，即可出笼。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
6
麻辣
0
难易
7
时间
6
营养
3
减肥
0
养颜
0
酸梅排骨
食谱营养
猪大排
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
乌梅
1、敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。2、涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。3、生 …
酸梅排骨
食物相克
乌梅
相克
：
猪肉
猪小排
猪大排
猪大排
相克
：
甘草
乌梅
草莓
苦瓜
鲫鱼
宜搭
：
西洋参
海带
红薯
山楂
洋葱
茶树菇
山药
醋
酸梅排骨
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酸梅排骨
营养成分
能量
1476.23
千卡
蛋白质
76.13
克
脂肪
116.88
克
碳水化合物
30.19
克
叶酸
19.2
微克
膳食纤维
0.66
克
胆固醇
660
毫克
维生素A
48.25
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0.35
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
19.28
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
1.5
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.62
毫克
硫胺素
3.21
毫克
生物素
0
微克
烟酸
21.38
毫克
钙
47.47
毫克
磷
527.1
毫克
钾
1203.34
毫克
钠
494.6
毫克
碘
0.12
微克
镁
98.32
毫克
铁
5.22
毫克
锌
7.4
毫克
硒
41.88
微克
铜
0.66
毫克
锰
0.72
毫克
以上是酸梅排骨的介绍
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