1莲米（莲子）浸后去皮、心；
2莲米与苡仁（薏米）-同炒香，捣碎，水煎取汁；
3排骨洗净，放药液中，加拍破的生姜、蒜、花椒，煮至七成熟时，去泡沫，捞出晾凉；
4将汤倒另一锅内，加冰糖、盐，文火煮浓汁，倾入排骨，烹黄酒，翻炒后淋上麻油。
食用佐餐服食。每日1次，连服7-10天。
功效：补气健脾。适用于脾虚气弱诸症。
脾调养药膳