蜜汁烧肉排

蜜汁烧肉排

工艺口味甜咸味
卤酱菜
猪大排5000克
100克
白砂糖 400克
料酒 150克
酱油 1100克
红腐乳 50克
五香粉 5克
八角 5克
柱侯酱 50克
白皮大蒜 25克

蜜汁烧肉排的做法

1把肉排用刀横直切榄核形,不可切得太深及切穿,切榄核形的目的使用肉排入味,易熟;

2把上列原料拌匀后,把味料擦匀在每件肉排上,约腌60分钟;

3将腌好的肉排用烧鸭的铁环钩挂,把肉排放入缸炉转将厚肉的一边向火处,烧烤时间约25-30分钟,出炉后淋上糖浆便成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感甘香而带有蒜香和蜜味。

烹饪指数
推荐 2
麻辣 0
难易 4
时间 2
营养 3
减肥 0
养颜 0

蜜汁烧肉排食谱营养

蜜汁烧肉排食物相克

猪大排
相克苦瓜 草莓 乌梅 鲫鱼 甘草
宜搭西洋参 洋葱 茶树菇 山楂 海带 山药 红薯

蜜汁烧肉排相关菜谱

蜜汁烧肉排营养成分

以上是蜜汁烧肉排的介绍
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