1将猪排骨洗净，剁成段，放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟；
2油菜切段，焯水，备用；
3葱切末；
4将腌好的排骨放入蒸锅，蒸18分钟取出，摆在另一个铺好的油菜的盘中，放上葱末，淋入烧热的色拉油即可。
食用中餐、晚餐