1南瓜去皮去核,洗净切厚块;
2排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净
3红枣洗净,去核;
4江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;
5水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
补中益气,健筋骨。
南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。