1将三黄鸡去内脏,切大块,焯水洗净。
2山药、胡萝卜、荸荠去皮。
3山药、胡萝卜、荸荠切滚刀块。
4煲内加汤,将主配料到入烧开,改小火煨1小时,撇去浮沫,加精盐、味精、胡椒粉调味即成。
食用中餐、晚餐
此汤菜具有补气养血,健脾消食的作用。适用于治疗脾虚少食、营养不良、胸腹胀满、呕吐反胃等。