芝麻杞子乌鸡汤

芝麻杞子乌鸡汤的做法

1黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。

2乌鸡洗净，去毛，去内脏。

3杞子洗净。

4生姜去皮洗净，切2片。

5红枣去核。

6将以上材料放入煲滚的水中。

7用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。

食用中餐、晚餐

芝麻杞子乌鸡汤健康提示

1黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。

2杞子可滚补肝肾，益精明目。

3生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上具益阴，补而不燥作用的乌鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合一家大小日常饮用。

4常饮除可补益身体外，对有近视者，能有防上近视加深功能，而且汤水味道鲜美，兼收佐膳与食疗的功用。