芝麻兔

芝麻兔的做法

1芝麻洗净，炒香；兔肉用沸水去血水。

2锅中水沸后，入姜片、葱段、花椒、食盐、兔肉。

3待兔肉熟时，捞出晾凉，再放入卤汁锅中，文火煮1小时。

4捞出晾凉，剁成2厘米见方的块，装盘；将味精、香油调匀，放入芝麻搅匀，浇肉上。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

芝麻兔制作提示

本品需卤汁适量。

芝麻兔健康提示

1养血润燥，益气补中。

2适用于精血不足、须发早白、眩晕、耳鸣、气血两虚、食少乏力、阴虚口渴、肠燥便秘、产后缺乳等症，并可作为病后体弱、糖尿病、痔疮患者这膳食。