冻兔糕

冻兔糕

工艺口味五香味
卤酱菜老人减肥瘦身高血压营养不良
兔肉1000克
胡萝卜200克
琼脂30克
3克
味精 5克
料酒 5克
胡椒粉 1克
大葱 2克
芝麻 2克
2克

冻兔糕的做法

1兔肉洗净,焯水,加调料,水,上笼蒸至酥烂,出骨,撕碎,放入平盘内。

2将蒸兔肉的汤滤清,烧滚后,放琼脂(冻粉),烧至溶化,倒入兔肉盘里。

3芫荽(香菜)洗净,切末,胡萝卜去皮,蒸熟,切末。芫荽末,胡萝卜末拌和后,均匀地撒在兔肉上。冷却后,放入冰箱冷藏室。食用时切片装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色美晶莹,质嫩鲜香。

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 5
时间 3
营养 8
减肥 0
养颜 2

冻兔糕食谱营养

冻兔糕食物相克

胡萝卜
相克山药 白酒 西红柿 辣椒 红枣 木瓜 柚子 山楂 柠檬 苹果 茄子 茼蒿 白萝卜 猕猴桃 水萝卜
宜搭黄豆 香菇 绿豆芽 豆浆 蜂蜜 大米 西瓜 西兰花 莴笋 卷心菜 香菜 菠菜 比目鱼 鳕鱼 鲈鱼 狗肉 草鱼
兔肉
相克娃娃菜 芥末 小白菜 鸡蛋 鸡肉 芹菜 乌鸡 白菜 橘子 甲鱼
宜搭大葱 苦瓜 山楂 糯米 枸杞子 红豆 红枣 松子 青椒 茄子

冻兔糕相关菜谱

冻兔糕营养成分

以上是冻兔糕的介绍
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