1将乌鸡肉洗净,切成丁;
2鸡丁用料酒、淀粉、酱油拌匀;
3葱姜切末,柿子椒切块;
4锅内烧油,将鸡丁煸炒至变色;
5加入核桃仁、桂圆肉、葱末、姜末、椒块炒至熟;
6加入精盐、味精调味即可。
食用佐餐食用。
1胡椒仁能补肾益智,桂圆肉、乌鸡肉能补心养神。
2补肾健脾,养心安神。