1莲藕去皮洗净，切厚片；
2山药去皮洗净，切厚片；
3枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用；
4锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸；
5放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透；
6加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。
食用早餐、中餐、晚餐