1将羊肝、黄瓜切丁;
2羊肝丁用料酒5克、葱姜汁5克及胡椒粉拌匀;
3再用淀粉25克拌匀上浆;
4勺内加油四成熟,下入羊肝丁滑炒至熟;
5下入黄瓜丁炒熟;
6再下入洗好的枸杞子翻匀;
7烹入(料酒、葱姜汁、精盐、味精、胡椒粉、鸡精、蒜米)兑成的汁炒匀;
8最后下入米饭炒出味,出勺装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感软嫩滑润,咸香味香。
营养保健,滋肝明目。