榨菜肉丝粥

榨菜肉丝粥的做法

1榨菜切成细丝，用冷水浸泡半小时，春笋洗净切片，放入沸水锅中煮熟，捞出用凉水过凉，切成细丝；猪里脊肉洗净，切丝。

2锅内放入色拉油烧热，放入豌豆粒和盐，炒熟后盛出。

3将肉丝、笋丝、榨菜丝一同放入锅内炒熟，加入白糖和酱油调味，再与豌豆粒同炒片刻。

4鸡汤加入锅中烧热，加米饭和炒好的豌豆粒和三丝（肉丝、笋丝、榨菜丝），用旺火煮沸，然后改小米煮至汤稍稠即可。

食用早餐、中餐、晚餐

榨菜肉丝粥制作提示

本品需鸡汤约1200克。