1洋葱洗净切成细丝；蒜剥去皮切成末放入碗中备用；
2牛肉片放入深碗内，加入油腌30分钟；
3在用油腌过的牛肉片里，加入盐、糖、深色酱油、玉米淀粉，拌匀腌渍10分钟；
4锅烧热后加入油，待油热后放入蒜末炒香，再放入洋葱丝、牛肉片快炒至牛肉变色，撒上白芝麻拌匀盛出铺在米饭上即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食