干煸牛肉丝

干煸牛肉丝的做法

1牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。

2芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。

3烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。

食用中餐、晚餐

干煸牛肉丝健康提示

牛肉味甘性温，含多种营养成分；芹菜具有提神醒脑、润肺止咳的作用。