1将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；
2米饭打散；
3干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；
4草菇洗净，也对切成两半；
5取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；
6把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。
食用早餐、中餐、晚餐