1将猪肉、青菜分别洗净沥干，切成丝；
2葱洗净切成葱花，备用；
3将炒锅内倒入少量花生油，用中火烧至六成热；
4放入葱花爆香，放入猪肉丝，翻炒几下，加入酱油、精盐、青菜丝，翻炒数下，装盘备用；
5将炒锅内倒入余油，烧至五成热；
6放入米饭，不停地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒松散时，放入猪肉丝、青菜丝，翻炒均匀，即可装盘。
食用早餐、中餐、晚餐
口感此饭香软可口，味道美鲜。