1猪肝切片，用热水烫去血水备用；
2在一器皿内放入白饭和热开水，加盖以高火煮8分钟；
3取出后再加猪肝、生净猪肉（切丝）丝、虾仁及精盐、白胡椒粉，加盖以高火煮3分钟；
4取出撒上葱（切花）花及油条块即可。
食用早餐、中餐、晚餐