1将腌猪肉洗净切成小丁；
2葱头剥皮切碎；
3西红柿用开水烫过剥去皮，去籽后切碎；
4将炒锅置于旺火上，放入黄油溶化后，下腌猪肉丁和葱头末炒出香味；
5再加入西红柿煸炒，接着放入精盐、白糖、胡椒粉调味；
6用中小火煨透后倒在米饭里，再加入一半奶酪（擦碎）拌匀；
7将米饭团成团，放进抹了油的烤盘内，捏成5个窝；
8每个窝里放1个鸡蛋，撒上少许精盐和胡椒粉，再撒上剩下的奶酪；
9放入烤炉内烤约3分钟即可取出食用。
食用早餐、中餐、晚餐