1将青豆切成2厘米长的段；
2菜花掰成小朵；
3蒜切碎；
4葱切丝；
5奶番茄一切为二；
6锅内放入精盐和适量水烧开，放入青刀豆，盖好煨5分钟；
7再加入菜花，煮开后再煨5分钟，滤去水，装入盆内；
8将色拉油、柠檬汁、精盐、白糖、葱丝、蒜末合在一起；
9浇在菜上，冷冻2小时，放入铺好莴苣叶的盘上；
10再配上奶番茄和橄榄即成。
食用早餐、中餐、晚餐