1将菜花洗净，在开水里焯一下；
2菜花加入盐，以微波高火加热6分钟；
3香菜洗净切末；
4干酪切末备用；
5沥干菜花上的水分，倒入牛奶和香菜末，撒上面包屑、干酪末、黄油，以微波高火加热5分钟；
6取出后冷却5分钟即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
1这道菜中的菜花要事先焯过，不要在微波炉上加热时间过长。
2另外，可依人人喜好加入番茄酱。