1小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
2撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
3熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
4将土豆条炸制，菜花煮制；
5起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感味香适口，肉质松软。