1将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下；
2淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
3锅架火上，放油烧至七成热，下鲜蘑菇煸炒一下；
4加入素汤30毫升、精盐、味精，烧沸；
5放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感味道鲜美，爽口不腻。