1将豆腐切成小块；
2猪肉洗净切片；
3海带切丝；
4葱切末，姜切丝；
5将锅置于中火上，到入植物油烧热，放入豆腐块煎一下，捞出控油；
6锅内放入植物油烧热，加入葱末、姜丝、精盐，放入猪肉片、海带丝翻炒几下，加入高汤300毫升、放入豆腐块，煮10分钟，加入味精调味即可。
食用中餐、晚餐