1豆腐切成丁，一颗颗沾上面粉；
2沾完面粉，裹上蛋液；
3全部的豆腐再裹上面包屑；
4油锅烧热，以小火五六块地陆续放入油锅，炸至金黄色即可，捞起沥干就完成了。
食用中餐、晚餐
调味料可以依喜好准备多种变化，如蒜蓉，番茄酱，胡椒粉等，都很美味。