菊花、白菜洗净，加豆腐共置大瓦煲加水煲老火至出味将药捞去，加葱花、油、盐调味，饮汤吃白菜、豆腐。
食用高血压等患者可每日饮1次，连续数次，必有帮助。
白菜，菊花最好买鲜品，如无，可到中药铺买干品。
清热疏风、降压去脂、清理肠胃
此汤疏风散热，解毒，平肝，凉血止痛，止头晕目眩，清肠胃，愈恶疮，皮肤各毒。凡由外感风热引起的发热，肝阳上亢，头晕，目赤红肿，