1粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2山楂洗净切片；芹菜洗净切粒。
3锅中加入约1000毫升冷水， 放入粳米，先用旺火烧沸，再用小火煮半小时，下入芹菜粒、山楂片，继续煮10分钟，用盐调好味，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食