1粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2栗子剥去壳后用温水浸泡3小时,去皮备用;
3锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸;
4然后转小火熬煮45分钟;
5桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮约10分钟,煮至粥稠,即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐