1将芸豆洗净用水浸泡一夜后放入锅内；
2加入清水和苏打，盖好用小火煮1个小时至软烂；
3将番茄用开水烫一下，去皮切成大片；
4青椒切大片；
5洋葱切片；
6蒜切碎；
7芹菜、香菜切末；
8煎锅内注油烧热，下入番茄、青椒、洋葱、龙蒿、大蒜煸炒几分钟；
9再下入芹菜和香菜，加精盐和胡椒粉调好口味，微沸2～3分钟；
10盛入烤盘内，放入烤炉内烤约20分钟即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐