酸辣肚丝汤

酸辣肚丝汤的做法

1羊肚切丝，玉兰片，木耳切丝后用开水氽透。

2炒锅添油烧热，下高调煸香，放肉汤烧沸，下肚丝、料酒、精盐、味精、撇去浮沫，加淀粉，泼醋入碗，撒胡椒粉，蒜苗，芫荽，淋香油即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽殷红，汤香酸辣，肚丝软嫩，冬令佳肴。

酸辣肚丝汤制作提示

备肉汤1250克。