1将豆腐、洋葱、木耳、冬笋、黄瓜、西红柿全部切成丝；
2牛肉瘦肉切成丝；
3肉丝用淀粉，少许酱油浆过备用；
4锅烧热，放入油，先放入洋葱，煸炒几下；
5然后放入汤和其他原料，烧开五分钟左右；
6再放入调料，有酸辣味即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感酸辣适度，清淡解腻。