酸辣牛百叶

酸辣牛百叶

工艺口味酸辣味
私家菜补虚养身气血双补健脾开胃
牛肚100克
香菜 50克
植物油 10克
香油 1克
味精 1克
胡椒粉 1克
干红尖椒 5克
大葱 3克
2克
白皮大蒜 2克
八角 2克
豌豆淀粉 5克

酸辣牛百叶的做法

1牛百叶泡洗干净后,放入开水锅内,加入葱段、片、大料煮熟捞出;

2用冷水过凉后切成细丝;

3香菜洗净去叶,将梗切寸段,干辣椒切细丝;

4炒锅上火,倒入植物油10克,烧热后投入蒜片,放入辣椒丝,葱丝,百叶丝,烹入料酒翻炒几下,再放入其他调料翻炒,加入香菜段,淋入水淀粉,滴入明油,出锅装盘即可。

食用中餐、晚餐

口感白、绿相间,入口脆嫩,鲜香微有酸辣。

烹饪指数
推荐 6
麻辣 4
难易 7
时间 6
营养 6
减肥 0
养颜 0

酸辣牛百叶食谱营养

酸辣牛百叶食物相克

牛肚
相克赤小豆
宜搭大白菜

酸辣牛百叶相关菜谱

酸辣牛百叶营养成分

以上是酸辣牛百叶的介绍
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