虾仁蛋黄滑豆腐
虾仁蛋黄滑豆腐
工艺
滑炒
口味
本味咸鲜味
类别
粤菜
高脂血症
动脉硬化
老人
骨质疏松
食材
明虾
250克
鸡蛋黄
50克
北豆腐
300克
调料
盐
6克
味精
2克
虾仁蛋黄滑豆腐
的做法
1
鲜虾剥壳去肠成虾仁，蛋黄蒸熟压碎，豆腐切成小方块；
2
热油先炒香蛋黄，加水煮开。
3
依次放豆腐，虾仁进去煮几分钟，放
盐
，少量糖调味即可。
食用
早餐、中餐、晚餐、零食
烹饪指数
推荐
7
麻辣
0
难易
7
时间
7
营养
7
减肥
0
养颜
0
虾仁蛋黄滑豆腐
食谱营养
明虾
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2 …
鸡蛋黄
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退， …
北豆腐
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨 …
虾仁蛋黄滑豆腐
食物相克
北豆腐
相克
：
茭白
菠菜
葱
木耳菜
比目鱼
苦瓜
竹笋
蜂蜜
宜搭
：
草菇
香菇
蛤蜊
平菇
草莓
虾皮
海带
三文鱼
猪血
武昌鱼
紫菜
绿茶
鲢鱼
蘑菇
鳝鱼
大白菜
黄瓜
鳙鱼
鲇鱼
上海青
川贝
泥鳅
黑木耳
姜
鱼
鸡蛋
西葫芦
芹菜
带鱼
鲫鱼
鲈鱼
鲤鱼
鳕鱼
金枪鱼
鲅鱼
虾米
鳗鱼
芸豆
油麦菜
圆生菜
青萝卜
白萝卜
羊肉
鲷鱼
金针菇
荠菜
油菜
生菜
秋刀鱼
西红柿
芦笋
韭菜
鸡蛋黄
相克
：
红薯
宜搭
：
猕猴桃
白菜
茄子
虾仁蛋黄滑豆腐
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虾仁蛋黄滑豆腐
营养成分
能量
714.86
千卡
蛋白质
69.5
克
脂肪
42.9
克
碳水化合物
20.73
克
叶酸
119.4
微克
膳食纤维
8.4
克
胆固醇
1437.5
毫克
维生素A
234
微克
维生素B6
0.15
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
31.6
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
90
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.3
毫克
硫胺素
0.37
毫克
生物素
0
微克
烟酸
10.39
毫克
钙
561.82
毫克
磷
928.58
毫克
钾
961.42
毫克
钠
2868.71
毫克
碘
0
微克
镁
287.26
毫克
铁
9.33
毫克
锌
13.11
毫克
硒
84.66
微克
铜
0.56
毫克
锰
0.32
毫克
以上是虾仁蛋黄滑豆腐的介绍
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