荠菜拌豆腐

荠菜拌豆腐的做法

1豆腐切成方丁，用开水略烫一下；

2荠菜去杂洗净，用开水焯一下，凉后切成细末，撕在豆腐上；

3加精盐、味精和姜末拌匀，淋上麻油即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感豆腐洁白，荠菜清香，咸鲜爽口。