榨菜豆腐

榨菜豆腐的做法

1将豆腐切成小块，放入开水中焯水，然后放入凉开水中过凉；

2榨菜洗净，切成小粒，尖椒去蒂切粒；

3豆腐用精盐、味精、香油拌匀放盘中；

4尖椒、榨菜入味精、辣椒油拌匀，浇在豆腐上即可。

食用中餐、晚餐

口感豆腐嫩滑，下酒小菜。

榨菜豆腐健康提示

豆腐含有丰富的植物蛋白，有生津润燥，清热解毒的功效。