1鸡肉放入汤锅内，加入香叶、洋葱、芹菜、胡萝卜和黑胡椒粒用水煮熟；
2凉后切成鸡丁，调以精盐和白胡椒粉；
3黄桃切丁；
4青椒切片放在容器内加入鸡肉丁和马油乃司混拌均匀；
5取平盘，配上生菜，把制好的黄桃鸡丁沙拉摆在中间，呈丘形；
6盘迅用番茄角点缀即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感甜酸适口，鲜咸清香。