1粳米洗净后用水浸泡1小时捞出，滤干水分；
2取三分之二核桃仁，用油炸过；
3粳米和生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶、清水拌匀磨细，再用漏斗过滤取汁；
4然后将汁倒入锅内，再往锅内注入清水烧沸；
5加入白砂糖全溶化后，过滤去渣再烧沸；
6将滤液慢慢倒入锅内搅匀，待其完全烧沸即成。
食用空腹食或早晚作点食。
补脾肾，益肺，润燥强身，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等症，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者这膳食。无病常饮亦能强身益寿。