1粳米淘净，浸泡1小时，捞出沥干；山药切细；芝麻炒香。
2粳米、山药、芝麻同置盘中，加清水、牛奶拌匀，磨碎后滤出细蓉，徐徐倒入锅内，用文火煮沸，调入冰糖，不断搅拌成糊。
食用每次服2汤匙，每日2次。
1益脾补肾，润肠滋燥。
2适用于病后失调、体弱多病、肝肾阴虚、头晕眼花、头痛耳鸣、腰膝酸软、须发早白、便秘、高血压、动脉硬化等。
3中老年人常服，可滋补身体。