鱼香豆腐

鱼香豆腐的做法

1将豆腐洗净，切成2厘米的见方的块。

2咸鱼、生姜、葱切成粒。

3将锅置火上，倒入花生油，烧至八成，放入豆腐，将其皮炸至金黄色捞出。

4锅中留底油，放生姜、葱、酱油、豆腐块、咸鱼粒，加水同煮5分钟，加味精、胡椒炒匀即成。

食用早餐、中餐、晚餐

鱼香豆腐制作提示

因有过油炸制过程，需准备花生油500克。

鱼香豆腐健康提示

此菜具有补益脾胃，清热润燥，利小便，解热毒的作用。适用于妇女白带异常、产后恶露淋滴不净、腰酸体虚等症。