1将茄子切小块；
2番茄一切四瓣；
3洋葱切片；
4大蒜剁碎；
5青椒切条；
6芹菜切末；
7锅内注油烧热，下入洋葱、大蒜炒出香味；
8放入茄子、番茄、青椒、芹菜、麝香草、精盐、胡椒和少许水煮开；
9盖好用小火炖10分钟即可。
食用早餐、中餐、晚餐