清蒸茄子

清蒸茄子的做法

1茄子洗净，放入碟内，隔水蒸；

2熟后取出，加盐适量。

食用佐餐食。

清蒸茄子健康提示

茄子具有清热止血、消肿止前的功效，适宜用于热毒痈疮、皮肤滞疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。