1牛肉、胡萝卜、白萝卜均切成细丝；
2勺内放鲜清汤800克，加料酒、精盐、鸡精；
3下入胡萝卜丝、白萝卜丝及葱、姜丝烧开；
4最后下入牛肉丝烧开，撇去浮沫，熟透后加味精，出勺装碗即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感色淡味鲜，营养全面，造型美观，风格独异。