元旦焗虾

元旦焗虾的做法

1将牛肉搅成末，然后煸干，制成肉酱，备用；

2辣椒，葱末、肉酱、咸鱼、辣椒、葱调匀后分成8份备用；

3虾去壳后中剖，加香油、盐、味精、生粉调匀；

4准备8个小碗，碗里先抹上香油，再放入整理好的虾、蛋和调料；

5将小碗放在500度的烤箱中，15分钟后取出；

6用汤匙整个挖起，排置在圆盘上。中置雕花摆饰。

食用中餐、晚餐

元旦焗虾健康提示

这道菜胆固醇含量高，高血脂患者不宜多食。