香椿芽炒蛋

香椿芽炒蛋的做法

1香椿洗净，切末；

2鸡蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许淀粉，入香椿末搅匀；

3锅中加花生油烧热，倒入香椿鸡蛋液，炒熟即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感口感滑嫩，香味独特。

香椿芽炒蛋制作提示

香椿要选嫩芽，炒时要炼好锅，以免粘锅。

香椿芽炒蛋健康提示

鸡蛋与海鲜都是良好的蛋白质来源。海鲜类食物可以提供丰富的铁、钙等矿物质，加在柔软易消化的蒸蛋中，极易被人体吸收。