油煎带鱼

油煎带鱼的做法

1将带鱼去鳃、内脏，冼净；

2将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；

3鸡蛋打入另一碗内，搅匀；

4锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。

食用中餐、晚餐

油煎带鱼制作提示

要选择新鲜的鱼，煎制时间要掌握好。

油煎带鱼健康提示

此菜具有补肝润肤，健脑，抗衰老的作用。