1羊排加入盐，胡椒粉腌10分钟；
2将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用；
3将羊排并排放在深盘中，放入微波炉中高功率3分钟；
4取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物；
5再放入微波炉高功率3分钟即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感褐色，味鲜辣带蒜香，肉嫩不腻。
备薄荷汁少许。